──ライフハッカー［日本版］より転載
パスタやカレーのトッピングにするだけで、一気に心が満たされるポーチドエッグ。トロリと絡むまろやかな黄身がたまりませんね。サラダのドレッシング代わりに使うのもヘルシーです。
卵を割って茹でるだけですが、鍋の湯に酢を入れたりお玉で形を整えたりと、意外と手間がかかるし、鍋底に白身をこびりつかせてしまうことも。
でも、コモライフの｢お手軽ポーチドエッグバッグ｣なら、バッグに卵を割り入れてお湯に浸すだけ。手軽にポーチドエッグが作れるという、嬉しいアイテムです。
卵を入れて、沸騰したお湯に浸すだけ
｢ポーチドエッグバッグ｣をいったんコップか湯呑にセットします。このほうが、直に卵を割り入れるよりも安定してやりやすいですよ。
バッグの口を広げて卵を割り入れたら、バッグの取っ手側にある穴に菜箸を通し、お湯が湧いている鍋にそっと浸します。
酢はいらず、形を整える必要もなく、大きめの鍋であれば複数のバッグで同時にポーチドエッグが作れます！
中が見えるので、茹で時間も自在
密閉式の調理容器と違って、卵の茹で具合が目視できるのも｢ポーチドエッグバッグ｣のメリットのひとつ。
白身に火が入り、好みの硬さになったらそっと鍋から引き上げます。
水気を切ってからバッグ下部のつまみを持ち、バッグを逆さにするだけでポーチドエッグがするっと取り出せます。このとき、火傷には十分注意してください。
アウトドアのご飯も豊かに
｢ポーチドエッグバッグ｣は日々の食事でも活躍しますが、薄手でかさばらないので、キャンプなどアウトドアに持っていくのも良さそうですよ。野外で食べるご飯が一気に豪華になりますね！
なお、以下の表示価格は執筆現在のもの。変更の可能性もありますので、販売ページをご確認ください。
料理が楽しくなる！
text / 藤加祐子
